De Buitenvrouw

Voor de lekkere dingen in het leven ga je naar De Buitenvrouw.

Judith Cyrus leidt De Buitenvrouw, de lunchroom van Da Vinci. Naast het standaardmenu met zowel Surinaamse als Hollandse lunchgerechten, is er dagelijks een vegetarische soep, salade en een special.

Judith verzorgt bijzondere catering en private dining in de lunchroom of op locatie. Daarnaast geeft ze kookworkshops o.a. Surinaams, Ottolenghi en Vegan.

Judith is auteur van kookboek Paramaribo en schrijft wekelijks in dagblad Trouw. Haar culinaire ontdekkingsreis heeft haar de laatste jaren gevoerd naar stages bij Nopi van Ottolenghi, bbq bij Jeroen Hazebroek en sambals maken bij Agus Hermawan.